A Categoria Premium representa a nossa alta Qualidade. São carnes com grande infiltração que têm como resultado a combinação perfeita entre sabor, textura e suculência.
O Costeletão Premium é um corte imponente que se destaca pela sua apresentação e sabor marcante. Retirado da parte dianteira da Vaca, este corte contém uma generosa peça de carne ao lado do osso, o que resulta em uma experiência de sabor rica e profunda. Com uma textura suculenta e um marmoreio que se derrete durante a preparação.
Costeletão Premium
Origem: Gado alimentado exclusivamente em pastagens, garantindo um produto final de qualidade superior e sabor autêntico.
Embalagem: Entregue em embalagem a vácuo para preservar a frescura e integridade da carne até à sua cozinha.
Para apreciar o Costeletão Premium em toda a sua glória, sugerimos grelhá-lo em fogo alto para selar os sucos e depois terminar em fogo médio, alcançando o ponto perfeito. Tempere simplesmente com sal grosso para destacar o seu sabor natural.
